• Hochwertige Produkte
  • 100% vegetarisch & vegan
  • Täglich frisch zubereitet
  • Unvergleichlicher Geschmack

Kulinarische Spezialität aus der Türkei:
Oses Çiğ Köfte

Das schmeckt wie Urlaub: Mit erstklassigen Zutaten und einem Spezialrezept von Osman Yaşar sind unsere Çiğ Köfte ein einzigartiges Geschmackserlebnis – 100 % vegetarisch und vegan. Die türkische Spezialität wird mit 8 Zutaten, 33 Gewürzen, bestem Weizen, Tomatenmark und frischem Grünzeug komponiert. Dabei verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten, die frei von chemischen Zusätzen sind: Çiğ Köfte steht für eine vegetarische, bewusste und kalorienarme Ernährung.

Genieße Oses Çiğ Köfte als Fingerfood auf dem Teller oder Leckerbissen im Dürüm! Wir freuen uns auf deinen Besuch in unserem Restaurant in München.

Unsere Öffnungszeiten

Hier finden Sie uns

Lust auf orientalische Küche? Jetzt vorbeikommen & probieren!

Tel.: 0173 - 883 587 1

Gründe, warum man nicht genug davon bekommt:

  • Reichhaltig an Proteinen & Vitaminen
  • Unterstützung des Nerven- & Verdauungssystems
  • Vollwertiges Nahrungsmittel
  • 100 % vegetarisch & vegan
  • Kalorienarm

Unsere Produkte

Liefergebiet

Neuperlach, Ramersdorf, Giesing, Haidhausen, Trudering, Haar, Bogenhausen, Riem, Isartor
(Andere Liefergebiete auf Anfrage)

 

Für den Lieferservice berechnen wir pauschal 3€ pro Lieferung

Liefergebiet Mindestbestelltwert
Ottobrunn 20 €
Taufkirchen 20 €
Brunnthal 20 €
Putzbrunn 20 €
Neubiberg 15 €
Messestadt 25 €
Riem 20 €
Haar 25 €
Neuperlach 15 €
Ramersdorf 15 €
Giesing 15 €
Haidhausen 15 €
Trudering 20 €
Bogenhausen 20 €
Isartor 20 €

Nährwertangaben je 100 g Çiğ Köfte

250
Energie (kcal)

7g
Protein

9g
Fett

33g
Kohlenhydrate

Das volle Programm: 8 Zutaten, 33 Gewürze & 100 % Geschmackserlebnis

Çiğ Köfte sind im Grunde fleischlose Frikadellen, die auf Bulgur und damit Weizengrieß basieren. Eine Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen verleihen der dunklen Weizengrütze zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Der hohe Anteil an Vitamin B1 und Folsäure ist sättigend und gleichzeitig kalorienarm: Das eiweiß- sowie ballaststoffreiche Produkt ist deshalb hervorragend für eine Diät geeignet. Mit frischer Petersilie, Minze und frisch gepresstem Zitronensaft enthält es zusätzlich Vitamin C, Kalium und Zink. Verschiedene Gewürze, Tomatenmark sowie Walnüsse runden die Mischung ab und liefern Vitamin E, A und D. Bei der Zubereitung verwenden wir keine tierischen Produkte.

Nichts zu verbergen: weder Konservierungs- noch Farbstoffe

Dunkle Weizengrütze
Die für die Cigköfte Zubereitung häufig verwendete dunkle Weizengrütze, ist vor allen Dingen wegen ihrer Reichhaltigkeit an Vitamin B und Metallsalzen ein vollwertiges Nahrungsmittel. Cigköfte werden mit diesem Weizen zubereitet und sind daher etwas dunkler. Das Kneten ist einfach und schnell durchzuführen. Weizen ist sehr nahrhaft und damit auch leicht verdaulich. Es verhindert die Fettansammlung im Körper, hilft zur Senkung von Cholesterin und enthält den Nährstoff Lignan, welcher mit seiner schützenden Wirkung gegen Herz Krankheiten und Krebs bekannt ist.
Die Walnuss
Dadurch, dass Walnüsse ungesättigte Fettsäuren wie Omega 3 und Omega 6 enthalten, spielen sie als Schutz vor Krebs und Herzerkrankungen eine wichtige Rolle. Des Weiteren senken sie den Cholesterinspiegel und verlangsamen den Alterungsprozess.
Rote Paprika
Sie hilft zur Vorbeugung von Krebs und Herzkrankheiten und zur Entfernung von giftigen Chemikalien aus dem Körper.
Minze
Sie erleichtert das Atmen und hilft bei Asthma, Grippe und Bronchitis.
Beilage: Granatapfel Extrakt
Zu empfehlen bei Zuckerkrankheit, da er den Blutdruck reguliert und den Körper gegen Infektionen stärkt.
Kümmel
Wirkt appetitanregend, erleichtert die Verdauung und beugt Blähungen vor.
Knoblauch
Senkt hohen Blutdruck, wirkt appetitanregend, ist antiseptisch im Atem und Verdauungssystem und hilft bei epidemischen Krankheiten, wie Grippe, Typhus und Diphterie.
Petersilie
Ist ein Eisen Depot. Hilft beim Abnehmen, säubert das Blut und ist nützlich bei Nieren- und Leberbeschwerden.

Eine Speise mit Tradition

Die Geschichte der Çiğ Köfte ist eng mit der Ausbreitung des osmanischen Reiches verknüpft. Eroberungen verschiedener Regionen Asiens, Europas, des Nahen Ostens und Afrikas machen die türkische Küche reich an exotischen Gewürzen. Gemeinsam mit dunkler Weizengrütze, Tomatenmark, frischen Kräutern, Walnüssen, Paprikaschoten und einem Hauch von frischem Grünzeug bilden sie den einzigartigen Geschmack. Oses Çiğ Köfte kommen ohne Fleischzusatz aus, sind vegetarisch und sogar vegan – ein sowohl nährreiches als auch gesundes Nahrungsmittel!

Çiğ Köfte – schon probiert? Wir nehmen deine Reservierung gerne entgegen!

Tel.: 0173 - 883 587 1

Unser Reinheitsgebot: